Yeni dönem · Ağustos 2026
Uzman şeflerle atölye deneyimi — uygulamalı, yoğun, etkileyici. Tüm atölyeler İstanbul Gastronomi Merkezi binasında, küçük gruplarla yapılır.
Ay görünümü
Ağustos programı
10 atölye · 4'ü dolmak üzere · 1 masa kapandı
İGM Şef Ekibi · Stüdyo Mutfağı — Tazelik ve dengeyle harmanlanmış, zeytinyağının ve sebzelerin ön planda olduğu Akdeniz lezzet kültürü.
İGM Şef Ekibi · Stüdyo Mutfağı — Japon mutfağı zarafet, sadelik ve denge üzerine kuruludur; her aşaması dikkat, sabır ve ustalık ister.
Şef Recep İncecik · Stüdyo Mutfağı — Zarafet ve tekniğin mükemmel uyumuyla hazırlanan incelikli saray lezzetleri.
Bu masa kapandı. Bekleme listesi açık — boşalan koltuk önce listeye yazılana teklif edilir.
Şef Rüştü Ekmen · Stüdyo Mutfağı — Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen zengin mutfak kültürü, modern tekniklerle yeniden yorumlanıyor.
İGM Şef Ekibi · Stüdyo Mutfağı — Gerçek İtalyan lezzeti, hamurun dokusunda ve sosun dengesinde saklı.
İGM Şef Ekibi · Stüdyo Mutfağı — Ev yapımı hamburgerin lezzeti, doğru teknik ve malzeme seçiminde gizli.
İGM Şef Ekibi · Stüdyo Mutfağı — Baharatların coşkusu ve taze sosların aromatik dengesi aynı tabakta.
İGM Şef Ekibi · Stüdyo Mutfağı — Doğru tekniklerle hazırlandığında hem dokusu hem aromasıyla unutulmaz bir lezzet deneyimi.
İGM Şef Ekibi · Stüdyo Mutfağı — Sağlıklı yemek, doğru pişirme teknikleriyle lezzetten ödün vermeden de mümkün.
İGM Şef Ekibi · Stüdyo Mutfağı — Deniz mahsullerinin en özel lezzeti, doğru tekniklerle unutulmaz bir fine dining deneyimine dönüşür.
Kontenjan dolduğunda satır kapanır — mutfakta buna "servis bitti" denir. Boşalan koltuklar için bekleme listesine yazılın →
Canlı ders nasıl işler
Kontenjanlar küçük gruplarla sınırlıdır; online ödemeyle koltuğunuz anında kesinleşir, onay e-postanız dakikalar içinde gelir.
Tüm malzeme, ekipman ve reçete kartları İGM stüdyo mutfağında tezgahınızda hazır bekler; siz sadece kendinizi getirin.
Şefle omuz omuza pişirir, gün sonunda birlikte tadım yapar ve katılım belgenizi alırsınız.
Kontenjan bildirimi
Workshop kontenjanları küçük gruplarla sınırlıdır. E-postanızı bırakın; boşalan koltuk ya da yeni tarih açıldığında önce size yazalım.
Bilgileriniz güvende · Spam yok, istediğiniz zaman çıkın